Олія насіння розторопші є ефективним гепатопротектором й антиоксидантом, покращує метаболічні процеси в гепатоцитах, підвищує стійкість клітин печінки до несприятливих факторів зовнішнього середовища. Деякі речовини (етиловий спирт та його метаболіти, іонізуюча радіація, лікарські, вірусні, хімічні, алергічні гепатотоксини) особливо небезпечні для печінки, бо руйнують та підвищують проникність клітинних мембран. Дуже важливо регулярно підтримувати фізіологічні властивості клітин печінки й сприяти її відновленню.