Флавоноїди та поліфеноли винограду і череди є дуже потужними антиоксидантами, що дозволяють забезпечити захист клітин від руйнівної дії вільних радикалів, від вірусних, бактеріальних захворювань, онкології та передчасного старіння організму. Сприяють нормалізації функції ендокринної системи, що впливає на вироблення колагену - основного компонента, відповідального за стан шкіри, захищають його від розпаду.