Основные продукты метаболизма лакто- и бифидобактерий регулируют водно-солевой и кислотно-щелочной баланс в организме, предотвращают развитие патогенных и условно-патогенных бактерий, создают оптимальные условия для роста популяции и активности нормальной микрофлоры.
Пробиотики продуцируют бактериоцины (подавляют развитие патогенных микроорганизмов) и экзополисахариды (предотвращают развитие вредных микробов, регулирующих фагоцитарную активность макрофагов и продукцию противовоспалительных цитокинов, способствующих росту лакто- и бифидобактерий).
Пробиотики принимают активное участие в расщеплении белков, жиров и углеводов, всасывании и синтезе витаминов, усвоении макро- и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования иммунной системы.
Пробиотические штаммы могут активизировать и модулировать действие иммунокомпетентных клеток, регулируют синтез интерферонов, иммуноглобулинов и цитокинов, и обеспечивают защиту от острых кишечных и респираторных инфекций. Обнаруженное улучшение фагоцитарной активности моноцитов и лейкоцитов в связи с приемом бифидобактерий.
Прием Lactobacillus acidophilus NCFM и Bifidobacterium lactis Bi-07 в течение 6 месяцев снижает частоту возникновения лихорадки - на 72%, кашля - на 63%, насморка - на 59% и частоту заболеваний острыми респираторными заболеваниями на 84%.
Лактобактерии помогают пациентам с хроническими запорами. Есть данные, что прием Lactobacillus Gasseri может уменьшить продолжительность острой инфекционной диареи и снизить риск развития диареи путешественников.
Инулин, который входит в состав биодобавки это пребиотик (неперевариваемый компонент пищи, который избирательно стимулирует рост и активность здоровой микрофлоры). Инулин - натуральное вещество, полисахарид, по химическому составу близок к клетчатке. Людям, недостаточно употребляющим в пищу овощи, фрукты и зелень, этот компонент поможет быстрее нормализовать свою микрофлору.
В наше время здоровье микробиома человека могут нарушать многие факторы: высокий уровень загрязненности воздуха, резкие изменения климатических условий, стрессы, употребление большого количества консервантов, антисептиков и антибиотиков с пищей, низкое содержание в ней витаминов и пробиотических культур.
Раньше люди активно употребляли продукты кисломолочного брожения, квашеную капусту, моченые яблоки, бобовые и др. Эти компоненты формировали микрофлору организма, принимали участие в функционировании различных органов и систем, в частности пищеварительной и иммунной. Большинству современных людей изменили стиль питания. Поэтому ученые и врачи рекомендуют дополнительный прием пробиотиков для общего укрепления нашего организма и профилактики серьезных заболеваний.