Очень многие крупы и бобовые обладают удивительным свойством: они стимулируют человеческий организм к тому, чтобы он избавлялся от лишних килограммов.

Примером тому может служить обыкновенная чечевица: россияне, увы, не часто употребляют её в пищу. И тем самым допускают досадный промах.

Про чечевицу библейская легенда сохранила, пожалуй, самую леденящую душу историю – когда миска чечевичной похлебки сумела повлиять на судьбу целого народа, а заодно перевернула и весь мир.

Чечевица с годами утратила свое библейское величие, однако скромность нисколько не повлияла на ее настоящую ценность. Чечевица включает в себя все основные достоинства семейства бобовых, и прежде всего большое количества белка (соответственно, и жизненно важных аминокислот).

Чечевица является одним из немногих продуктов нашего питания (вместе с горохом и злаковыми культурами), к которым, наш организм и наша пищеварительная система адаптированы генетически. Процесс такой полной адаптации занимает ни одно столетие. По питательным свойствам, и по целебным качествам, продуктов, равных чечевице, в растительном мире нет.

Плоды чечевицы, более чем на треть состоят из белка. По своим питательным качествам, чечевичный белок ничем не уступает мясному белку. К тому же, он намного легче усваивается нашим организмом и не имеет тех жировых компонентов, которые сопровождают мясной белок.

В состав белка чечевицы входят, незаменимые для нашего организма, аминокислоты (например, лецитин). Блюда из чечевицы, служат для нас поставщиками основных витаминов и минералов, которые полностью усваиваются. По содержанию железа, например, ей нету равных.

Также чечевица – чемпион среди бобовых по содержанию фолиевой кислоты. Самая обычная чечевичная порция обеспечивает 90 процентов этого важного вещества! А ведь известно, что отсутствие или недостаток в рационе фолиевой кислоты чреват возникновением рака.

Однако против этого заболевания у чечевицы есть и еще одно «оружие» – изофлавоны, способные подавлять рак груди. К слову сказать, для изофлавонов не страшна никакая кулинарная обработка.

Чечевица, имеет одно очень ценное свойство. Она не накапливает в себе никаких вредных или токсичных элементов (нитратов, радионуклидов и пр.). Благодаря этому, чечевица, выращенная в любой точке земного шара, может считаться экологически чистым продуктом.

• чечевица - 400г
• ореховое масло - 10г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 головки
• мука - 1 ст.л.
• томат-пюре - 1 ст.л.
• петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
• чабрец (рубленая зелень) - 1 ст.л.
• красный перец (молотый) - 1 ч.л.
• соль - по вкусу.

Чечевицу перебрать, промыть 2-3 раза в холодной воде, залить чистой водой и быстро довести до кипения. Добавить целые, очищенные от верхней шелухи головки чеснока и чабрец, по вкусу посолить и варить до мягкости чечевицы.

Приготовить пассеровку в ореховом масле из мелко нарезанного лука, муки и томатного пюре, заправить суп и варить еще 15 минут.

Готовый суп подать на стол горячим или холодным с зеленью петрушки.

Ингредиенты для блюда: 3 ст. коричневой или зеленой чечевицы, 1 ст. отваренного риса, 1 ст. измельченного сельдерея, 1 ст. моркови, 1 ст. вареного гороха, 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука, четверть стакана измельченной петрушки.
Для горчичной приправы: 2 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда, по 1 ст.л. соевого соуса и лимонного сока, полстакана апельсинового сока.

Морковь опустить на 5 мин в кипящую воду. Затем вынуть, ополоснуть холодной водой и остудить. Остывшую морковь измельчить. Смешайте в глубокой посуде все ингредиенты, кроме тех, которые входят в приправу, и немного полейте приправой из горчицы. Блюдо из чечевицы готово.

Ингредиенты для блюда:

• 1 ст. чечевицы,
• 150 г грудинки,
• 2 луковицы,
• 1 ст.л. томатного пюре.

Приготовление:

Чечевицу пеpебpать, хорошо пpомыть, залить 2 ст. холодной воды и дать постоять 3-4 часа.

Затем воду слить.

Грудинку тонко нарезать.

Лук нашинковать и обжарить вместе с грудинкой.

Затем грудинку с чечевицей переложить в кастрюлю, добавить стакан воды или бульона, томатную пасту, лавровый лист, посолить, поперчить, накрыть крышкой и поставить тушить на полчаса.

Пеpед подачей на стол блюдо из чечевицы в виде горки выложить на таpелку и посыпать pубленой зеленью.

• чечевица - 1 стакан,
• шампиньоны - 200-300 г,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
• морковь - 1-2 шт,
• соль,
• свежемолотый перец,
• зелень петрушки или укропа,
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю.
2. Залить чечевицу ~2,5-3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
3. После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, ~20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Если после приготовления не вся жидкость впиталась в чечевицу - ее можно слить.
4. Лук очистить и мелко порезать.
5. Чеснок очистить и порубить.
6. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
7. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
8. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости ~1-2 минуты. (* По-желанию, чеснок можно добавить в самом конце жарки - блюдо получится острее.)
9. Добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~3 минуты.
10. Положить грибы и готовить, периодически помешивая, ~8 минут, до готовности. В сковороду к грибам добавить отварную чечевицу. Положить рубленую зелень. Посолить, поперчить по вкусу, и перемешать чечевицу с грибами.
11. Чечевица содержит большое количество легко усвояемых белков и немного жиров. В ней очень много витаминов группы В, РР, микроэлементов, в том числе и редких, таких как бор, кобальт, марганец, медь, молибден, цинк. Одна порция блюда из чечевицы обеспечивает половину суточной нормы железа. Блюда из чечевицы очень сытные и питательные.
12. Чечевица улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, приводит в норму работу мочеполовой системы, предупреждает появление и развитие онкологических заболеваний.

С его помощью можно узнать вполне конкретную цифру, которая может как порадовать, так и огорчить.

Уважаемые посетители офиицального сайта ТМ Грин-Виза ! Мы благодарим вас за интерес к продукту и компании и намерены оправдать все ваши ожидания. Для заказа продукции и информационного обеспечения обратитесь, пожалуйста, к Консультанту ТМ Грин-Виза, который порекомендовал вам продукт или предоставил информацию (в т.ч. реклама в соцсетях) о Грин-Визе. Цены на продукцию одинаковы во всех регионах Украины. “Заказать напрямую у производителя” не будет дешевле... Для компании “Грин-Виза” как бизнес-партнера очень важно соблюдение всех принципов сотрудничества с Консультантами, в т.ч. обслуживание клиентов с учетом источника информации о ТМ Грин-Виза.

Только в случае невозможности связаться с вашим Консультантом мы предоставим вам контакты Регионального представителя в вашем населенном пункте (укажите город проживания в вашем письме).

С признательностью за ваш выбор и понимание,

с пожеланием здоровья и благополучия,

ТМ Грин-Виза.

Отчет о проведении клинических испытаний «Жира печени катрана» производства фирмы «Грин-Виза» на кафедре невропатологии и нейрохирургии Харьковской медицинской академии последипломного образования

Бальзам «Витол» с жиром печени акулы обладает ярковыраженным противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым эффектом, быстро и эффективно снимает боль и уменьшает дискомфорт, ликвидирует воспаление и восстанавливает упругость капилляров, что обеспечивает уменьшение внутренних и наружных геморроидальных узлов, улучшает процесс свертывания крови, оказывает кровоостанавливающее действие, обеспечивает заживление трещин и регенерацию слизистой оболочки,  повышает иммунитет.