Коваленко Валентина Владимировна,
кандидат медицинских наук, доцент, член-корреспондент Международной
академии человека в аэрокосмических системах

Давайте поговорим о витаминах подробно, чтобы понять, что они дают нашему организму и для чего они нужны.

Если вы заглянете в словарь иностранных слов, то прочтёте в нём, что витамины (от латинского слова vita – жизнь) это органические вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека и животных. Человеческий организм не способен синтезировать эти вещества и, поэтому, должен регулярно получать их с пищей. Их роль сводится к организации полного, экономичного и правильного использования организмом основных питательных веществ с высвобождением необходимой энергии. Дефицит витаминов в питании приводит к тяжёлым расстройствам в организме, вплоть до серьёзнейших заболеваний. В наше время в развитых странах не приходится говорить о явном авитаминозе в виде заболеваний (цинга, рахит, бери-бери и другие), но скрытые формы дефицита витаминов – явление достаточно распространённое. Недостаток витаминов оказывает негативное влияние на работоспособность, общий тонус организма и его устойчивость к различным неблагоприятным факторам, в том числе и инфекционным, замедляют процесс выздоровления после перенесенных заболеваний и создают предпосылки для появления осложнений.

Богатым источником витаминов для человека являются растения. В растительных клетках и тканях витамины образуются путём биосинтеза и, обычно, имеют форму провитаминов. Как показали многочисленные научные исследования, эта форма является самой оптимальной для усвоения и использования человеческим организмом.

Выделяют водорастворимые и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины участвуют в структуре и функционировании ферментов. Жирорастворимые витамины входят в структуру клеточных мембран, обеспечивая их оптимальное функциональное состояние. Кроме того, каждый из витаминов имеет ещё свои специфические свойства.

В группу жирорастворимых витаминов входят: витамин А (ретинол) – ответственен за здоровье кожи, слизистых оболочек и защиту организма от инфекций; витамин Д (кальциферол) – строитель прочного скелета; витамин Е (токоферол) – главный антиоксидант и хранитель потомства; витамин К (филлохинон) – строитель клеточных мембран.

В группу водорастворимых витаминов включают: витамины группы В1 – обеспечивают нормальную работу нервной системы, регулируют обменные процессы, процесс пищеварения, кроветворение; витамин Н (биотин) – защитник нервной ткани; витамин N (липоевая кислота) – участник обменных процессов; витамин Р (биофлавоноиды, рутин) – смотритель кровеносных сосудов; витамин С (аскорбиновая кислота) – универсал жизнеобеспечения.

Таким образом, витамины играют жизненно важную роль в функционировании организма, они действительно незаменимы.

Здесь надо перейти к вопросу натуральности витаминов. Собственно говоря, витамином, несущим жизнь, является органическое вещество, полученное непосредственно из растения. Всё, что создано по изученной формуле витамина в производственных условиях, является его синтетическим аналогом и не больше. Конечно, при необходимости такие аналоги витаминов могут быть использованы в лечебных и профилактических целях под контролем врача, в допустимых дозировках и в ограниченные сроки. Это – лекарства, не питание. Самолечение здесь недопустимо.

Натуральные витамины – это органические вещества, они активны за счёт белкового носителя, без него теряют свою эффективность. Витаминные препараты, полученные искусственным путём, находятся в кристаллической, неорганической форме, поэтому усваиваются организмом намного хуже. При их приёме подвергаются нагрузке печень и почки, изменяется баланс в организме.

Если мы потребляем больше, чем нам необходимо, природных витаминов, организм не получает никакого ущерба, он просто выводит лишнее. Получить передозировку витаминов в натуральной форме практически невозможно. А вот в искусственном режиме это весьма просто. Потому и существуют суточные дозы и даже порог токсичности, как например для витаминов А, С, Е и Д.

Поговорим, например, о витамине А. Это исключительно важный витамин, который выполняет в организме разнообразные функции. Он поддерживает нормальное состояние кожных покровов и слизистых оболочек, стимулирует процессы роста и формирования скелета, обеспечивает в органе зрения процесс адаптации к различным условиям освещения, поддерживает щитовидную железу, печень и надпочечники, имеет антиаллергическую активность, укрепляет иммунную систему, является одним из веществ, поддерживающих молодость. Но весь этот панегирик имеет отношение только к натуральному витамину А. Синтетический его аналог токсичен для человека в дозе более 100000 МЕ и может вызвать сильное отравление и нарушение внутриутробного развития плода. Не удивительно, что последнее время в печати появились сообщения о негативном результате бесконтрольного применения синтетических витаминов.

Учитывая факт заметного снижения содержания витаминов в продукции сельского хозяйства, прием специальных продуктов с высоким содержанием биологически активных веществ, включая витамины, особенно актуален.

В этом направлении великолепно работают функциональные продукты питания производства фирмы «Грин-Виза». Они обеспечивают организм именно натуральными нутриентами, в том числе и витаминами, причём в исключительно полезных комбинациях с другими биологически активными веществами, что повышает их эффективность. Вся продукция компании «Грин-Виза» изготавливается из натурального сертифицированного сырья с применением современных щадящих технологий с сохранением всех биологически активных компонентов. Строгое соблюдение режимов производства позволяет фирме поставлять на отечественный рынок высококачественные продукты дополнительного питания, отвечающие всем требованиям безопасности и терапевтического воздействия. Масляные экстракты и фитобальзамы обеспечивают организм полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, растительными стеринами и, конечно же, жирорастворимыми витаминами А, Е, Д и К. Водорастворимые витамины можно получить из растительных продуктов, представленных в сухом виде (капсулы ФИТОФОРТЕ, таблетированные продукты, пищевые волокна и продукты на их основе).

В заключение следует ещё раз сказать, что обеспечение организма достаточным количеством витаминов и витаминоподобных веществ – обязательное условие сохранения здоровья и активного долголетия.